Le premier club de golf de la région est le Quebec Golf Club, fondé en 1875. Il s’agit du deuxième plus ancien club de golf en Amérique du Nord, après l'établissement du club de Montréal deux ans plus tôt. Situé à l’origine sur les plaines d’Abraham, le Quebec Golf Club est transféré à Boischatel en 1925. D’origine britannique, le golf a été pratiqué principalement par l’élite locale anglophone jusqu’au milieu du 20e siècle.