L’Exposition provinciale provient de la première exposition présentée à Québec par la Société d’agriculture de Québec derrière le manège militaire des plaines d’Abraham en 1818. L’agriculture est alors un fort moteur économique. Au début du 20e siècle, l’avènement des innovations techniques et industrielles transforme l’Exposition provinciale. Elle devient une occasion pour de nombreux commerçants d’exposer leurs produits.