Dans les années 1820, le capitaine écossais Allison Davie s’associe à George Taylor. Il est un constructeur de navires originaire du nord de l’Angleterre. Ils ouvrent un premier chantier naval sur l’Île d’Orléans en 1825, puis un deuxième à Lévis en 1829, tout près du débarcadère du traversier vers Québec. Ceci marque les débuts du chantier maritime Davie, depuis longtemps mondialement reconnu.