Ces joueurs de hockey pee-wee participent à la cérémonie traditionnelle de signature du livre d’or de la Ville de Québec sous les yeux du maire Jean Pelletier. Au fil des ans, ce tournoi a accueilli des joueurs de partout dans le monde. Parmi les pays représentés au cours du temps figurent les États-Unis, le Japon, la Slovénie, la Suède, la Norvège, l’Allemagne, l’Union soviétique et, éventuellement, la Russie.