Des habitants de Québec profitent des plaisirs de l’hiver dans cette scène au « pain de sucre » de la chute Montmorency. Au 19e siècle, ce milieu naturel est prisé pour la pratique d’activités. On s’y adonne au ski, aux balades en traîneau et à la luge, notamment. Le site est aussi fréquenté en été pour faire des excursions et des pique-niques.