La légende à l’origine du nom de Sault-à-la-Puce veut que deux hommes de Québec s’y noyèrent en 1640, partis chasser « dans les îles ». Un dénommé La Puce aurait été dépêché sur les lieux pour constater leur disparition, d’où l’apparition de ce curieux hydronyme. George Heriot immortalise cette chute et sa rivière en 1812, alors qu’il sillonne la Côte-de-Beaupré.