Jacques Cartier rapporte dans son journal qu’à son arrivée en 1535, les membres de son équipage souffrent du scorbut. Cette maladie découle d’une alimentation déficiente en vitamine C. Les Autochtones indiquent aux Français comment se guérir de cette maladie au moyen d’une infusion d’aiguilles d’arbre appelée « annedda ». Ce dessin de l’illustrateur Charles William Jefferys produit en 1942 représente l’événement.