Dans les années 1980 et 1990, le quartier Saint-Sauveur est le milieu de vie choisi par la plupart des 500 personnes d’origine cambodgienne à Québec. Chaque année, la fête du Nouvel An cambodgien (Chaul Chnam) y est célébrée. Sur cette image, l’événement se déroule au Centre Durocher. Dans le cadre de cette cérémonie, le moine bouddhiste Long Chrin est entouré de plusieurs plats traditionnels.