Venu de Suisse, Jean-Pierre Schurch se porte propriétaire d’une ferme à Saint-Édouard-de-Lotbinière. Il fait partie de la vague de cultivateurs qui arrivent au Canada dans les années 1970 et 1980. Ils choisissent cette terre d’accueil en raison de la langue et de la possibilité d’avoir des terres plus vastes et à moindre coût que dans leur pays d’origine.